Limited edition della settimana
ORA O MAI PIU’
(FUORI MENU’ DELLA SETTIMANA)
LA…..O’ PACCARO
Mozzarella fior di latte campana
Crema di peperoni
Radicchio rosso stufato
Pancetta copata artigianale
Fonduta di gorgonzola saporito
Sbriciolata di nocciole irpine
Basilico fresco €15
LA….ACQUAZZA
Mozzarella fior di latte campana
Crema di zucca “violina” homemade
Radicchio rosso stufato
Funghi champignon spadellati
Guanciale Romano
Scaglie di Montasio
Basilico fresco €15
IMPASTO SPECIAL
INTEGRALE FERMENTATO ALLA BIRRA AMBRATA DISPONIBILE +2€
LE ORA
E PER SEMPRE
(NEW ENTRY FISSE NEL MENU’)
CATEGORIA “LE SMORFIOSE”
LA….15 (‘O GUAGLIONE)
Mozzarella fior di latte campana
Fonduta cacio romano e pepe
Datterino giallo “oro del Vesuvio”
Guanciale Romano
Basilico €12
LA….34 (‘A CAPA)
Mozzarella fior di latte campana
Fonduta di cacio Romano e pepe
Zucchine spadellate
Pancetta coppata artigianale
Granella di nocciole irpine
Basilico fresco € 14
LA…..16 (‘O CULO)
Mozzarella fior di latte campana
Fonduta Cacio Romano e pepe
Datterino giallo “oro del Vesuvio”
Friarielli alla napoletana
Salsiccia irpina
Basilico fresco €14
LA…..28 (‘E ZIZZE)
Mozzarella fior di latte campana
Fonduta cacio romano e pepe
Peperoni spadellati
Mortadella “favola Bologna”
Pesto di pistacchio
Basilico fresco €13
CATEGORIA “LE VERACI”
LA….AMATRICE
Mozzarella fior di latte campana
Pelati “la Torrente” gold Quality
Pomodorini rossi marinato olio e basilico
Cipolla rossa di Tropea caramellata
Guanciale romano
Basilico fresco €13
CATEGORIA “LE BACIATE”
LA…..TROISI
Mozzarella
Fonduta cacio romano e pepe
Pomodoro soleggiato (seccato al sole)
Guanciale romano croccante € 11
CATEGORIA ANTIPASTI
O PIATTI UNICI
Straccetti fritti di pizza
Pomodorini rossi marinati olio e basilico
Scaglie di grana
Prosciutto crudo artigianale €10
Straccetti fritti di pizza
Mortadella “favola Bologna”
Burrata pugliese
Pesto di pistacchio €10
CATEGORIA “I TEGAMINI”
MONTE VERGINE
Mozzarella fior di latte campana
Pomodoro
Provola affumicata campana
Gorgonzola saporito
spolverata di grana in cottura
Salsiccia irpina arrostita
Funghi
Accompagnato da focaccia €12
