Limited edition della settimana
LIMITED EDITION DELLA SETTIMANA
LA..…”A CRIANZA”
Mozzarella fior di latte campana
Genovese alla napoletana
Datterini gialli “perla d’oro”
Peperoni spadellati
Scaglie di pecorino romano
Basilico fresco € 15
LA……”MASO”
Mozzarella fior di latte campana
Crema di zucca “violina” home Made
Taleggio dop
Porcini freschi spadellati
speck artigianale
Sbriciolata di tarallo “sugna e pepe”
Basilico Fresco € 15
IMPASTO SPECIAL DA GIOVEDI’
FIT CON MAIS CORVINO, ALBUME E CARBONE VEGETALE + 2,50€
NEW ENTRY FISSO IN MENU'
LE BACIATE
LA TOTO’
Mozzarella fior di latte campana
Fuori cottura: Mortadella “Favola” Bolognese
Burrata pugliese
Pesto di pistacchio € 10
LA PEPPINO
Mozzarella fior di latte campano
Fuori cottura: Pancetta coppata artigianale
Pomodori soleggiati (seccati al sole)
Scaglie di caciocavallo
Pesto di noci irpine €11
LA MALAFEMMENA
Mozzarella fior di latte campana
Fuori cottura: prosciutto crudo artigianale
Pomodorini
Rucola
Scaglie di grana
Pesto di basilico home made €12
PIATTO UNICO
FRITTI NAPOLETANI
(NON DA ASPORTO)
IL TRIS
Frittatina di pasta o provola fritta(a seconda della disponibilità')
Crocche’ con pesto
Montanarina classica
€10
I PIZZILLI
Montanarina classica
Montanarina con mortadella burrata e pesto di pistacchio
Montanarina con pomodorini marinati olio e basilico e bufala
€10
NOVITÀ
I TEGAMINI AL FORNO
TEGAMINO “PURGATORIO”
Pomodoro
(Pelati “la Torrente” Gold quality)
Mozzarella fior di latte campana
Spianata calabra
basilico fresco
Accompagnato da focaccia all’olio e sale €11
TEGAMINO “ORTOLANO”
Pomodoro
(Pelati “la Torrente” gold quality)
Mozzarella fior di latte campana
Peperoni spadellati
Zucchine spadellate
Melanzane fritte
Cipolla rossa di Tropea caramellata
Grana in cottura
Basilico fresco
Accompagnato con focaccia all’olio e sale €12
TEGAMINO “SEMPLICE”
Pomodoro
